אפרופו טראפלס- קינוח מושלם ב- 5 דקות הכנה

1. בקערה בינונית שוקלים את השוקולד המריר. אם אתם משתמשים בטבלאות שוקולד- אז לשבור את הקוביות לתוך הקערה).

2. בסיר קטן מרתיחים את השמנת המתוקה/ קרם הקוקוס ושופכים על השוקולד (אפשר גם לשים את השמנת והשוקולד בתוך קערה ולחמם בפולסים במיקרוגל.

3. מערבבים את השמנת עם השוקולד עד שהשוקולד נמס והמסה חלקה לגמרי.

4. עם הידיים מפוררים קלות את התוספות (את הפקאנים הקלויים קוצצים עם סכין) ומוסיפים לקערת השוקולד, שכעת נקרא גנאש. השאירו קצת מהתוספות לקישוט.

5. מסדרים את המנג'טים על תבנית עם שקעים ובעזרת שתי כפיות מסדרים את הגנאש בשקעים. אפשר גם בתוך תבנית אינגליש קייק (רצוי לא מנייר) ומיישרים בעזרת פלטה.

6. מפזרים מעל את התוספות שהשארנו בצד ומלח ים אטלנטי או מלח גס מלמעלה (לא לוותר על זה, זה ממש מוסיף).

7. מכניסים להקפאה של כשעה לפחות ומגישים ישר מהמקפיא. אם השתמשתם בתבנית אינגליש קייק אז חותכים את הגנאש בעזרת סכין חדה וגדולה לקוביות.